五仁月餅糯米丸子怎麼做又香又好吃
五仁月餅糯米丸子,是用五仁月餅,糯米丸子為主要原材料製作而成的菜品,味道香醇濃郁,芬芳撲鼻,吃起來口感特別美好而又獨特,不僅吃起來口感順滑,而且還特別能夠增加飽腹感,營養價值也是十分豐富,對人體也有一定的好處,能夠提供各種蛋白質和碳水化合物等營養物質。
主料
月餅 :1塊糯米 :1杯
香菇 :適量
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
糯米泡一夜晾乾。
月餅用勺子弄碎。
香菇切粒。
香葱切粒和蘑菇一起放入月餅粒中。
加入一顆雞蛋攪拌均勻。
捏圓放入糯米上粘上糯米。
放入高壓鍋蒸二十分鐘後取出
需要用的糯米要隔一天泡好晾乾,不能現用現泡,這樣泡不開,對口感不好。香菇要切成小粒狀,不能是塊狀,否則不利於口感和美觀。加入雞蛋後要攪拌均勻,不能夠有任何的凸起或者不平之處。
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