千味醉香嫩的魚香滷豆腐怎麼做又香又好吃
今天這道菜是有魚，豆腐做成的，叫做魚香滷豆腐。很多人都愛吃魚，有着魚香的滷豆腐那可是人間極品啊，那顏色看起來就讓人流口水，咬下一口滿滿的魚香味在嘴裏遊蕩，油炸過的豆腐脆脆的，雖然吃多了有點上火，但是加上蓋着魚香味道的滷汁就會讓你欲罷不能。
主料
豆腐 ：600輔料
白糖 ：適量桂皮 ：適量
八角 ：適量
香葱末 ：適量
丹丹豆瓣 ：適量
鮮花椒 ：適量
蒜頭 ：適量
具體步驟
1.豆腐切成厚度一釐米左右的斜三角塊
2.鍋底起油煎炸至兩面焦黃
3.煎好豆腐碼入盤中待用
4.炒鍋放少許油加入豆瓣、鮮花椒、桂皮、八角煸炒出香味
5.加入清水放入炸豆腐大火煮沸
6.滷煮豆腐二十分鐘至湯汁入味加入蒜蓉粒
7.擺放盤中澆入滷汁
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