有創意的果乾毛毛蟲麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

這道果乾毛毛蟲麪包是一道特別有創意的美食，這道美食不僅味道十分好吃，而且它的外形也十分漂亮，長的有一點像毛毛蟲，所以大家就將這道美食叫做毛毛蟲麪包。很多小朋友都特別喜歡吃這道美食，所以如果你家裏有小孩子，就快來學會吧。

主料

果乾 ：適量
麪粉 ：適量
酵母 ：適量

輔料

雞蛋 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

葡萄乾和藍莓乾洗淨用清水浸泡至稍微膨脹，除果乾之外的所有材料放進麪包桶，酵母要放在最上面，避免與糖和鹽接觸，啟動和麪程序開始揉麪，一直揉到能拉出大片的薄膜。

然後倒入瀝乾水分的葡萄乾和藍莓幹，啟動發麪程序揉勻發酵到麪糰兩倍大（1小時30分鐘）麪糰取出按壓排氣靜止5分鐘，再分成平均的三個麪糰

取一個麪糰，擀成長方形大片，儘量薄一些，如圖劃出幾道口子，自上而下捲起來，卷好的麪包卷放入烤盤，不是不沾烤盤的要加油紙，啟動烤箱發酵程序30分鐘二次發酵到兩倍大，發好的麪包丕表面抹一層全蛋液，烤箱180度預熱，入烤箱，中層，烤20-25分鐘即可