好吃的黑筍乾肉餡芝麻餅怎麼做又香又好吃
好吃的黑筍乾肉餡芝麻餅可以説是一樣很容易學會的大眾化烤烙麪食,閒在家中的時候,自己做上幾個黑筍乾肉餡芝麻餅吃,休閒有情調,還有成就感!餅中加入了黑筍乾,五花肉和芝麻,一下子就變得不再單調,而且味道還十分鮮美。還等什麼?趕緊學起來吧,和家人一起做更好玩喲!
主料
麪粉 :1000五花肉 :500
黑筍乾 :400
輔料
油 :5鹽 :3
糖 :3
料酒 :3
老抽 :3
雞精 :3
姜 :6
葱 :6
芝麻油 :5
五香粉 :3
温水 :500
黑芝麻 :7
發酵粉 :5
具體步驟
黑筍乾提早用淘米水浸泡好,每天換一次清水,一般浸泡3-4天,再用高壓鍋大火煮至上閥,再用小火煮20分鐘,這樣就可以做菜了。
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。
平底鍋放入適量植物油,油熱放入餅胚,煎至底部有些焦,放入2勺清水,蓋上鍋蓋,中火燜煮一下,等鍋裏汁幹,底部煎至金黃色,翻一面,另一面也煎成金黃色即可。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...