清香的大蒜炒豆腐怎麼做又香又好吃
豆腐看起來白嫩清新,拿在手上還有些順滑的感覺,蒸煮熟了的話吃起來更有口感。但是這道大蒜炒豆腐採用的是煎炸的方式使得豆腐變得外焦裏嫩,吃上一口真是讓人難忘。大蒜的味道棒極了,但是單獨炒會覺得很辛辣,所以加上豆腐恰到好處。
主料
大蒜 :適量豆腐 :適量
辣椒 :適量
洋葱 :適量
輔料
油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.大蒜,洋葱,辣椒切好備用
2.豆腐入鍋炸到兩面金黃撈出備用
3.鍋中放油燒熱,放入,大蒜,辣椒,洋葱炸香
4.放入炸好的豆腐,翻炒一會兒
5.放入適量水,鹽,味精,醬油,翻炒一會兒,稍微收汁即可
6.可以裝盤出鍋了
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