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爽口涼拌冬瓜皮怎麼做又香又好吃

爽口涼拌冬瓜皮怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘

涼拌冬瓜皮,一看就知道簡單省事方便!冬瓜我們平時家庭裏也會以煮湯或者炒的形式出現在我們的飯桌上,冬瓜就我們所知是有利尿作用的,而且蔬菜類本身就富含維生素C,所以營養方面就更加不用擔心了,最重要是怎麼吃都不怕會發胖!

主料

冬瓜 :250

輔料

麻醬 :20
醬油10
味精 :1

具體步驟

將冬瓜洗淨去皮去瓤,切成小薄片,放在沸水鍋中燙透取出,瀝淨水分,放入盤中。

將麻醬、醬油、味精加入少量冷開水調成味汁,澆在冬瓜片上即成。

冬瓜片要薄而勻,才能在沸水鍋中燙透斷生時間一致,也利於味汁均勻、美觀。