爽口涼拌冬瓜皮怎麼做又香又好吃
涼拌冬瓜皮,一看就知道簡單省事方便!冬瓜我們平時家庭裏也會以煮湯或者炒的形式出現在我們的飯桌上,冬瓜就我們所知是有利尿作用的,而且蔬菜類本身就富含維生素C,所以營養方面就更加不用擔心了,最重要是怎麼吃都不怕會發胖!
主料
冬瓜 :250輔料
麻醬 :20醬油 :10
味精 :1
具體步驟
將冬瓜洗淨去皮去瓤,切成小薄片,放在沸水鍋中燙透取出,瀝淨水分,放入盤中。
將麻醬、醬油、味精加入少量冷開水調成味汁,澆在冬瓜片上即成。
冬瓜片要薄而勻,才能在沸水鍋中燙透斷生時間一致,也利於味汁均勻、美觀。
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