千味醉豆豉炒麪筋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.04W
主料
麪筋 ：300香葱 ：2根
豆豉 ：適量
白糖 ：適量
食鹽 ：適量
食用油 ：適量
生抽 ：適量
輔料
具體步驟
1. 麪筋切半指厚的方塊，開水汆燙，控水備用。
2. 香葱切碎，豆豉用水泡10分鐘撈出備用，去掉部分鹹味。
3. 油燒熱，炒香豆豉，下入香葱翻炒後迅速下入焯過水的麪筋。
4. 翻炒均勻，烹入生抽、白糖和食鹽。
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