美味的中式棗糕怎麼做又香又好吃
當你在外邊淋的像落湯雞一樣的回到家,你需要的是什麼?當你一個人身體不舒服的時候,一個人待在家裏時,你需要什麼?這個時候,就是展現美食的魅力的時候了,為什麼呢?因為它可以使人們的心情變好,今天呢,我要給你們介紹一道美味的中式棗糕。
主料
棗泥 :125低筋麪粉 :125
輔料
雞蛋 :3個蘇打粉 :2
泡打粉 :3
具體步驟
提前在烤盤裏鋪層油紙
提前把新鮮的紅棗在鍋中煮好後曬涼下用料理機打碎後加入3個雞蛋
再加入加入細砂糖
用電動打蛋器把棗泥糊打發到能畫出8字而不會消失
再加入色拉油低速攪拌均勻
最後加入低筋粉、泡打粉、小蘇打低速攪拌均勻;直到最後面糊混合均勻即可
倒入烤盤裏
麪糊整均勻
165°烤45分鐘左右
曬涼後倒入棗糕即可
1、用的棗泥最好是用新鮮的紅棗在鍋中煮好後在用料理機打碎後用。2、還有可以根據紅棗的甜度而適當的把配方中的細砂糖增減下。3、棗糕差不多和麥芬一樣是款重油甜品,所以不要吃太多哈。
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