美味的廣式臘味芋頭糕怎麼做又香又好吃
廣式臘味芋頭糕外觀好看,呈一塊快糕狀。廣式臘味芋頭糕外觀好看,顏色好看。廣式臘味芋頭糕材料豐富,味道美味,口感好。這裏的臘味不是辣,是因為加入了臘腸的緣故。廣式臘味芋頭糕吃起來黏黏的,甜甜的。廣式臘味芋頭糕富含豐富的蛋白質和維生素。
主料
臘肉 :40粘米粉 :170
臘腸 :半根
水 :200-220g
芋頭 :640
輔料
肉桂粉 :2-3g油 :25
鹽 :2
具體步驟
1.芋頭切成丁狀
2.臘肉臘腸切成小丁,下油鍋炒香
3.加入芋頭,翻炒,幹鍋時加點水炒,炒至再次幹鍋再加少許水炒,加入少許鹽和肉桂粉,炒至芋頭轉色
4.粘米粉加水拌勻,趁熱醬芋頭拌入。蒸的容器最好是寬些的,材料倒入後高度大概是2-3cm左右,這樣易熟些。下鍋蒸20分鐘,晾涼再切成塊狀。
5.成品
6.成品
芋頭和肉桂粉的味道很搭,如果沒有肉桂粉用五香粉也可以。鹽量取決於配料的多少,配料多則鹽少,配料少則鹽多。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...