堅果香酥餅乾怎麼做又香又好吃
簡而言之,它的主要原料是堅果。堅果的種類有很多,大家可以根據自己的口味來製作,當然,他的做法也很,非常簡便,但要注意的一點是,拌成團的時候,不要過分的,揉捏,以免起筋,餅乾麪糰放冰箱冷凍的時間不要太久,以免容易切爛。
主料
全蛋液 :15ml低筋麪粉 :115g
黃油 :75g
糖粉 :60g
輔料
熟堅果 :35g具體步驟
1.準備好所有材料,堅果有:核桃、腰果、南瓜子堅果炒熟,稍稍切碎
2.軟化的黃油中放入糖粉
3.先手動攪拌至不見乾粉,再啟動料理棒攪打均勻
4.加入全蛋液
5.繼續攪打均勻
6.加入堅果碎攪拌
7.加入麪粉切拌成團
8.用手抓成團(不要過分揉捏,以免起筋)
9.麪糰裝入保鮮袋,整成喜歡的形狀,放入冰箱冷凍稍硬
10.拿出切厚片
11.擺入烤盤
12.放入預熱好的烤箱,上火170度,下火150度,18分鐘
堅果可以換成自己喜歡的拌成團的時候不要過分揉捏,以免起筋餅乾麪糰放冰箱冷凍稍稍變硬即可,凍太久再切很容易爛温度僅供參考
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...