美味的堅果芝麻餅乾怎麼做又香又好吃
下午茶的上上之選是什麼?那就是堅果芝麻餅乾!堅果芝麻餅乾是一道十分美味可口的甜點,口感獨特,香味誘人,甜而不膩,酥脆可口,風味別具一格,因此頗受歡迎!堅果芝麻餅乾主要由雞蛋、麪粉和黑芝麻製作而成,而且製作方法十分簡單,按照下面的步驟就可以製作出來了!
主料
低筋麪粉 :220無鹽黃油 :150
雞蛋 :1個
糖粉 :70
輔料
榛子仁 :10粒黑芝麻 :1茶匙
具體步驟
備好所用食材。
將榛子仁用空氣炸鍋160度烤制10分鐘。
再用料理器將榛子仁及黑芝麻打細碎。
黃油加糖粉打至順滑。
再將雞蛋加入,繼續打至融合。
將低粉加至在黃油糊裏。
拌至光滑後,分成二團,一團加入黑芝麻粉,一團加入榛子仁粉。
將二種麪糰搓揉好,用黑芝麻麪糰包住榛子仁麪糰。
包好後,冷凍定型半小時後,再拿出來切片碼盤,入預熱好的烤箱160度烤制20分鐘左右。
這樣子一份堅果芝麻餅乾就完成了。
烤制的時間及温度,按自家烤箱的性能來調節。
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