煎瓠子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1到2個
瓠子 ：半個到一個
葱花 ：少許
麪粉 ：適量
澱粉 ：少許
油鹽 ：適量

輔料

五香粉，十三香，南德 ：喜歡就放點不放也可以

具體步驟

1.準備好食材和平底鍋，瓠子嗖絲或切絲後放一些鹽

2.稍微醃製下就變軟了 期間準備下面的材料

3.麪粉適量澱粉加1到2個雞蛋

4.適量清水和葱花攪勻至糊糊狀

5.攪勻可以放少許麻油

6.平底鍋上油加熱放入，均勻攤開。

7.翻面後稍煎一會，加入一點清水悶一小會，水乾後兩面金黃色時出鍋。快聞聞香不香

烹飪技巧

翻面時最好能直接用鍋翻