美味玫瑰綠豆麪包怎麼做又香又好吃
鬆軟可口的口感,金黃誘人的色澤,利用鮮香的玫瑰和清新的綠豆作為餡料,清香宜人,一道美味的玫瑰綠豆麪包深受廣大美食愛好者喜愛。每個明媚的清晨,搭配一杯熱熱的鮮牛奶食用更是風味十足,讓人一整天充滿活力。製作工藝簡單易學,喜愛美食的朋友試試吧。
主料
麪粉 :350雞蛋 :100
牛奶 :190
輔料
鹽 :4黃油 :30
酵母粉 :10
芝麻 :適量
玫瑰綠豆餡 :適量
白糖 :適量
具體步驟
麪包機先添加液體,在加入麪粉,最後加入酵母粉,揉成團後加入黃油
發酵約2個小時,用手安個坑,不反彈了即可,把麪糰拿出排氣
擀成橢圓形,捲起來,重複3次,,鬆弛5分鐘,再擀成橢圓形,用刀把邊上切成對稱的條狀,放上玫瑰綠豆餡,把兩邊的條狀交叉疊起來,做好的麪包放到鋪了錫紙的烤盤裏,進行二次發酵
發酵到兩倍大刷上蛋液,表面撒上白芝麻,入烤箱上下火180度20分鐘,即可拿出放涼密封保存。
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