自己在家制作的口袋餅乾怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :150煉乳 :40
奶粉 :25
糖粉 :15
清水 :15
輔料
鹽 :1雞蛋 :1個
具體步驟
麪粉;
加入奶粉、糖粉、鹽,拌勻;
煉乳;
雞蛋和清水;
.切拌;
成團;
放到硅膠墊上;
擀成厚約4mm長方形面片;
對摺;
稍壓,摁緊;
刮刀分割成近1㎝的長條;
再切分成小塊;
間隔一定距離擺在油紙上;
邊角的麪糰揉勻再切成小塊,或者~;
捏成這樣好玩;
預熱好的烤箱,中層,180度20-25分鐘,至表面微黃上色即可。
1.麪糰不要過度揉搓,成團就可以了;麪糰的水分根據自加麪粉情況調,幹了加煉乳或淡奶油,濕了加奶粉;2.有淡奶油的可以把水換成淡奶油,味道更好,我的用完了。
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