泡菜年糕怎麼做又香又好吃
主料
年糕 :一包泡菜 :兩小包
輔料
甜醬 :兩勺即食紫菜碎 :少許
芝麻 :少許
具體步驟
1. 年糕是預先切片的,使用方便。一開封是好硬的,像磚頭一樣。所以先用熱水泡開,軟化。不泡也行 效果差點點,或者煮久一點咯。
2. 鍋裏放入泡菜和甜醬煮一下。我用的是平底不粘鍋,所以不放加油。(聽去過韓國的朋友説,韓國的食物少油,所以我乾脆不放油了)醬料一般是放甜辣醬或者是韓國辣醬的,不過我怕辣,泡菜已經足夠辣了·····
3. 混好泡菜和醬料之後就加年糕進去煮啦~~煮一會兒,看到年糕軟化,有QQ的感覺就可以上碟啦!
4. 上碟後撒上紫菜,芝麻。搞掂!然後3分鐘不到,就可以洗盤子了~~~
可以加點紅蘿蔔啊或者什麼蔬菜進去的,剛好家裏沒東西煮了,就單調一些吧。平時我木有看韓劇什麼的,這個是憑我吃過2次炒年糕的經驗混出來的,味道不錯。
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