火鍋雞放了一晚上還能吃嗎

不可以。火鍋湯一直是處於沸騰狀態，而且火鍋湯底中有很多的油脂，經過一個晚上的凝固，不僅影響雞的味道和口感，而且經過一晚上的化學反應，可能會產生一些不宜物質。吃火鍋的時候食物一旦涼了就不要再食用了，而且冬天的時候火鍋不要煮的太久，煮太久容易產生不宜物質。