肉絲菜菇粥怎麼做又香又好吃
主料
大米 :100豬瘦肉 :50
胡蘿蔔 :一個
香菇 :3個
青菜 :兩棵
輔料
鹽 :適量色拉油 :少許
胡椒粉 :少許
香油 :少許
具體步驟
1. 準備好所有的食材。
2. 豬肉切絲,胡蘿蔔切小粒,香菇切小粒。
3. 炒鍋倒油倒入肉絲。
4. 翻炒至顏色變白盛出備用。
5. 再把香菇倒入翻炒至軟盛出備用。
6. 沙鍋中水燒開倒入淘洗乾淨的大米大火煮開,小夥燉煮。
7. 煮至半個小時後米已經熟爛加入肉絲。
8. 再加入香菇繼續煮至。
9. 把青菜焯燙一下過涼。
10. 把切碎的胡蘿蔔倒入粥中。
11. 再加入切碎的青菜。
12. 加入鹽和少許胡椒粉調味。
13. 粥稠米欄淋入少許香油。
14. 攪拌均勻即好。
這是適合2-6歲寶寶的營養湯粥。煮粥要開水下米,這樣煮出的粥不會粘鍋底。米已經熟爛再放入配菜,胡蘿蔔和青菜要最後在放,煮時間長了營養流失粥品色澤也不好看。
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