拉歌蒂尼菜譜,紫薯銀耳羹怎麼做又香又好吃
主料
紫薯 :1個銀克 :20
輔料
水 :適量冰糖 :適量
具體步驟
1. 銀耳提前泡發洗淨,紫薯洗淨去皮切成1釐米左右的小塊。
2. 快鍋中加入銀耳和適量的水,蓋上快鍋鍋蓋,上壓後小火煮8分鐘即可(紅色安全栓升起,有輕微呲氣聲開始計算時間)。
3. 旋轉排氣閥90度完成快速泄壓,加入紫薯繼續加壓8分鐘。
4. 打開鍋蓋加入冰糖,開蓋煮4分鐘至湯汁濃稠即可。
關於快鍋的使用:1.蓋上鍋蓋後,紅色安全栓會快速升起。紅色安全栓的作用是提示鍋內已經有壓力,並且防止鍋蓋被打開;2.紅色安全栓升起,排氣閥有輕微呲氣聲時,開始計算時間。3.輕輕放置排氣閥90度,即可完成快速泄壓,無需等待,方便快快捷。
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