香酥的三文魚雞蛋卷餅怎麼做又香又好吃
三文魚雞蛋捲餅做法十分簡單,用時也不長,特別適合上班一族和上學的小夥伴來做來享用。雞蛋和三文魚屬於比較鮮美的,而且富含各種豐富的營養成分,配上幾片生菜,吃起來口感更佳。把三文魚雞蛋卷餅作為早餐,配上一杯牛奶或者豆漿,也不失為一種不錯的選擇哦。
主料
三文魚 :100雞蛋 :一隻
糯米粉 :50
生菜 :半顆
麪粉 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
米粉和麪粉混合好, 打入雞蛋再加入適量的鹽
倒入適量的水攪拌均勻,加入少許油,攪拌成稀稠合適的麪糊
燒熱鍋, 底部刷層油
將攪拌好的米麪糊倒入鍋中
轉動鍋,讓米粉糊均勻鋪滿鍋底,小火煎定型
煎熟的雞蛋米餅放在案板上, 將醃製的香草三文魚平鋪在餅上, 再鋪上生菜葉
將雞蛋米餅卷好,斜對切成兩段
裝盤擺好
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