營養早餐西葫蘆雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :一個西葫蘆 :半個
麪粉 :60
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.西葫蘆半個擦成絲
2.加雞蛋,適量鹽打勻
3.加60克麪粉
4.打成均勻糊狀,再加適量油攪拌均勻
5.平底鍋內倒適量油,取三勺攤扁,開中火,3分鐘後翻面
6.煎至兩面焦黃即可
7.程度按個人喜好掌握
8.6片的量,出鍋太燙,拍完照正好
若不喜歡太濕軟的也可擠去西葫蘆的水份,不過營養也就流失一部分啦!
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