最喜歡的乾煸茶樹菇怎麼做又香又好吃
乾煸茶樹菇,顧名思義,屬於菌類,菌類的食物營養豐富味道又鮮美,重點是茶樹菇這種菌類可以抗衰老和防癌還有抗癌等多種好處。茶樹菇有一種獨特的清香,幹扁的話更是讓味道融入其中,讓這道菜更加美味。這道美食不僅可以享受還可以有益身心,動起來做吧。
主料
茶樹菇 :150肉片 :100
輔料
八角 :少量老抽 :適量
紅椒 :少量
鹽 :適量
花椒 :適量
青椒 :適量
茶油 :適量
葱花 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.準備好所有的材料:茶樹菇、肉片、幹辣椒、花椒、生薑、蒜瓣、紅椒、青椒和八角
2.鍋內油燒熱,小火下薑片和蒜瓣。
3.爆出香味後,幹辣椒和花椒八角入鍋翻炒
4.爆出明顯的花椒香味後,放入肉片大火翻炒。
5.炒至肉片表面斷生後放入切成段的茶樹菇。
6.翻炒後放鹽。
7.放老抽。
8.放入高湯略燜煮。
9.湯汁基本收幹後放入紅椒。
10.待湯汁完全收幹,撒入葱花出鍋裝盤。
1做這種乾煸類的菜,茶油要比植物油讓菜的效果好。2如果肉片能夠是五花肉就更加完美了。
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我説一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...