秀色的清炒西葫蘆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：1根

輔料

色拉油 ：適量
味精 ：少許
鹽 ：適量
白糖 ：少許

具體步驟

1.新鮮的西葫蘆洗乾淨。

2.西葫蘆刨去皮。

3.將刨去皮的西葫蘆切成絲。

4.油鍋燒燙，輕微冒煙。

5.將西葫蘆放入。

6.加入適量鹽、少許白糖調味，翻炒均勻。

7.加入適量水。

8.大火煮上約5分鐘。

9.加入少許味精調味出鍋。

烹飪技巧

西葫蘆炒得軟爛一些，口感比較好。