可口的清炒西葫蘆怎麼做又香又好吃
主料
西葫蘆 :300青椒 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
大蒜 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.西葫蘆削皮洗淨
2.切成小薄片
3.青椒切成小塊
4.大蒜適量
5.鍋中放油,倒入大蒜,爆出香味
6.倒入切好的西葫蘆
7.倒入些許白醋、鹽、糖、雞精翻炒幾分鐘
8.倒入青椒。翻炒一分鐘左右即可出鍋。
1、如果是不削皮的西葫蘆買回來在清水裏浸泡兩個小時以上2、西葫蘆很易熟,不要煸炒時間過長。3、本菜以口味淡雅為好,最好不要多放鹽。
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