好吃的豇豆角炒雞蛋怎麼做又香又好吃
記得小學時,我第一次下廚就是從一道炒雞蛋做起的。當然炒出來的雞蛋不算很成功,卻因為是自己做的吃得有滋有味。如今我已經嫁為人婦,説不上上得了廳堂,下得了廚房。卻也能對鍋碗瓢盆運用自如啦。從雞蛋中加入豇豆便是我研究出來的美味,跟着我一起學習豇豆角炒雞蛋吧。
主料
雞蛋 :2個豇豆角 :300
輔料
葱 :適量油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
花椒面 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好食材,豇豆角和雞蛋。
2.將葱切葱花。
3.豇豆角洗乾淨後切3-4釐米小段。
4.姜切小片,再準備兩個幹辣椒。
5.蒜切末。
6.鍋中放油燒開,下入姜和幹辣椒。
7.再下入葱花。
8.將豇豆角下入鍋中。翻炒。
9.加入適量的花椒麪,翻炒均勻。
10.倒入適量的醬油。
11.少加點水。
12.加入適量的鹽。
13.炒至水快沒。
14.打入雞蛋。
15.快速翻炒。
16.加入蒜末。
17.翻炒均勻後即可出鍋啦!
1、調味料根據自己需要可任意調整。
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