金針菇絲瓜盅的做法 金針菇絲瓜忠 金針菇絲瓜盅怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇絲瓜盅的做法步驟
1、絲瓜。
2、去皮洗淨。
3、絲瓜切段,金針菇洗淨去根部。
4、用挖球器把絲瓜挖出杯狀。
5、挖好的絲瓜盅。
6、裝入金針菇。
7、放蒸鍋中。
8、蓋鍋蓋,大火燒開後蒸10分鐘。
9、蒸絲瓜的時候,取大蒜和紅椒處理乾淨。
10、切末。
11、放碗裏。
12、倒入豉油。
13、放小許食鹽。
14、攪拌均勻。
15、熱鍋冷油。
16、燒熱的油倒入蒜末中爆香。
17、放一邊備用。
18、蒸好的絲瓜盅。
19、取出來擺盤。
20、絲瓜盅裏裝入料汁。
21、料汁淋絲瓜上即可。
22、成品。
23、成品。
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