家常土豆炒豇豆角怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常土豆炒豇豆角是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。豇豆角的清香和土豆的香味得到了完美的融合，吃着讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了，不妨在家做一份家常土豆炒豇豆角吧。吃貨們，有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份吧。

主料

土豆 ：1個
豇豆角 ：1把

輔料

姜 ：3片
蠔油 ：1小勺
味精 ：適量
鹽 ：1小勺
醬油 ：1小勺

具體步驟

1.豇豆角切段，土豆切條

放入蒸鍋蒸熟

葱薑蒜切碎，柿子椒切小塊，豬肉切小丁，分開肥瘦。

熱鍋涼油，放入肥肉丁小火煸炒

煸炒至出油變色，加入瘦肉丁

翻炒至瘦肉變色，加入料酒和醬油翻炒均勻

加入姜沫，一半葱花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均勻

加入茄子土豆丁

翻炒均勻加入鹽和雞精翻炒至入味

加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均勻即可出鍋。

8.裝盤。

烹飪技巧

家常菜