健胃養心的冬瓜蓮子羹怎麼做又香又好吃
冬瓜蓮子羹,一聽食材就特別健康營養,冬瓜有健脾胃的功效,蓮子有養心的功效,而且兩者本來就有各自淡淡的清香,再加上曬乾的香菇蒂提香,三者一塊燉煮好之後秩序加適量鹽,無需其他香辛料,一碗清淡又鮮香的健胃養心瘦身湯就做好了。
主料
冬瓜 :500蓮子 :一把
香菇蒂 :2個
輔料
香葉(月桂葉) :1片鹽 :適量
具體步驟
1.冬瓜切掉最外層的皮,保留一些綠色的部分,抗氧化的成分大都集中在皮裏呢。蓮子提前用冷水泡一個小時
放入蟶子和菌類
4.切好的冬瓜和泡好的蓮子還有香菇蒂和香葉一起放入鍋中,加冷水沒過,開火燒開後轉小火再燉二十分鐘至半小時,冬瓜呈半透明狀即可,出鍋前加鹽調味
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