營養美味的南瓜冬瓜羹怎麼做又香又好吃
南瓜冬瓜羹,這是一道十分美味的甜點。南瓜含有非常豐富的營養價值,對人體非常有益,吃起來軟糯香甜。冬瓜偏涼性,吃起來也很美味,兩者搭配十分口味十分獨特。吃起來軟軟的,入口即化。特別適合小朋友和老人家,而且特別適合補充人體維生素。
主料
冬瓜 :100南瓜 :100
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.1. 南瓜去皮,去瓤後,切成塊兒狀。
2.2. 入蒸鍋蒸15分鐘左右,直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的狀態。
3.3. 在蒸南瓜的同時,來處理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。
4.4. 再去掉冬瓜瓤。
5.5. 然後切成薄片,最好是薄而不破,能透過陽光的狀態。
6.6. 再改刀切成絲,也可以再進一步把冬瓜絲切成丁。PS:切成片,切成絲,或者再切成丁都可以嘗試下,看寶寶更接受哪一種。我比較傾向於切成片狀,更容易激發出寶寶咀嚼的意識。
7.7. 燒一鍋水,水開後,把冬瓜絲下進去。
8.8. 煮到冬瓜絲變得有些透明,嘗過已經煮熟後,就可以撈出來備用了。
9.9. 南瓜蒸熟後,取出來。
10.10. 加入少許的温水,用攪拌機打成泥糊狀,稀稠度像圖片中這樣的狀態就可以了。
11.11. 再把已經煮熟的冬瓜絲撈出來,放到南瓜泥中就可以了。在餵給寶寶吃的時候,冬瓜中帶點南瓜的甘甜,寶寶一定會非常喜歡的。
製作的重點在於冬瓜是切成片還是切成絲,我的建議是兩種都給寶寶準備一些,看寶寶更接受哪一種?
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