美味的豆瓣醬炒年糕怎麼做又香又好吃
這道美味的豆瓣醬炒年糕吃起來還是很不錯的,因為非常的q彈脆,而且再加上一點點豆乾的味道,會讓整套實物的項目也更加的濃郁,而且吃起來也更加的香辣,還是很不錯的,它既可以單獨用來當作主食吃,也可以當做下飯菜都是很不錯的選擇。
主料
豆瓣醬 :兩勺年糕 :四根
輔料
胡蘿蔔 :若干綠豆芽 :若干
洋葱 :若干
小青菜 :若干
具體步驟
1.平底鍋放油,油熱後加入郫縣豆瓣醬,炒香,把洗過的年糕切片後與配菜一起放入,翻炒。
2.加入少量水,翻炒燒乾,郫縣豆瓣醬很鹹,不需要再放鹽,加入少量糖和雞精,翻炒幾下,年糕變軟後出鍋。
3.如果想更好看點可以加入切好的香葱點綴。隨個人想法可放入火腿腸,雞蛋等。
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...