千味醉美味的豆瓣花螺（咖喱豆瓣味）怎麼做又香又好吃
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主料
花螺 ：600鮮豆瓣 ：75
輔料
特製豆瓣醬 ：30菲葉小廚牌紅咖喱粉 ：10
雞精 ：3
色拉油 ：50
澱粉 ：5
高湯 ：100
具體步驟
1. 將花螺入沸水焯水30秒至熟，用牙籤挑出螺肉，去掉沙腸，入清水洗淨。
2. 鮮豆瓣入沸水煮1分鐘左右至熟
3. 鍋下色拉油，下豆瓣醬、紅咖喱粉炒香，摻高湯，燒開後下入螺肉、鮮豆瓣中火燒開，下雞精調味，用澱粉勾芡起鍋即成。
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