「DIY美食」旺仔小饅頭怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :1個麪粉 :150
綿白糖 :35
蜂蜜 :1勺
奶粉 :35
馬鈴薯澱粉 :140
輔料
泡打粉 :1小勺黃油 :40
具體步驟
1.備料
2.把所有的粉累放在一起加入白糖,蛋液攪勻加入蜂蜜拌勻加入盆裏,再放入融化的黃油
3.揉成麪糰
4.取一小塊面揉成手指粗細斷成段
5.揉成團碼在烤盤裏,中間一定要劉空隙,我的空留小了
6.預熱後放入烤盤,中層,175度,上下火,烤10-15分鐘,熄火後用餘火在烤10到15分鐘
7.烤好了
8.放涼就可以吃了
我不喜歡烤出來很白的,烤好後我又用大火烤2分鐘,表面為黃,好吃
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