千味醉維也納可可曲奇怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.15W
主料
黃油 ：125麪粉 ：130
輔料
蛋白 ：1個可可粉 ：15
糖粉 ：50
鹽 ：適量
具體步驟
1.黃油+糖粉打鬆發
2.分次加入蛋清，攪打均勻
3.倒入混合過篩的粉類（麪粉+可可粉），拌勻
4.做好的餅乾糊倒入裱花袋
5.在烤紙上擠出S形180度烘焙15-18分鐘
1、黃油需要提前從冰箱中拿出，室温軟化:2、蛋液最好分次加入，避免油水分離的現象3、餅乾的烘焙時間跟擠出來的大小有關，如果小可能10分鐘就可以，大的話有可能15分鐘或者更久
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