天使蛋糕的做法 天使蛋糕(Angel Food Cake) 天使蛋糕怎麼做
“一款女生最愛的蛋糕,
無油低脂肪,
節食期間也可以享用的甜點,
吃起來,沒有負擔哦~
軟Q軟Q的口感,
吃起來就停不下來的節奏啊!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
天使蛋糕的做法步驟
1、準備材料。
2、蛋糕粉加半份糖,混合,過篩。
3、蛋白放到室温,打出大泡,加入鹽和檸檬汁,接着打。
4、打至軟發泡,邊打發,邊一勺一勺的開始加入剩下的半份糖。
5、打至硬發泡即可。
6、分4次篩入乾粉。
7、混合均勻後倒入模子,入烤箱180度,烤40-45分鐘。
8、烤好拿出,晾涼切塊食用即可。
小竅門
1.這款甜點真的低熱量,沒有黃油,植物油,雞蛋液只用了蛋白,只用一些糖。
2.沒有蛋糕粉的可以自己用普通麪粉加玉米澱粉來製作,很簡單哦~
3.用量是原譜上的,我適量減了一部分,因為原譜是做10寸大的,自己可以看自己模子大小添減用量。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...