上海蘇式月餅的來源
都説十五的月亮十六圓,而八月十五這一天,在印象中是月亮最大最圓的,這天就是中秋節。在這一天幾乎家家户户都會坐在院子裏,抬頭看月亮,低頭吃月餅,其樂融融。一起來看看上海蘇式月餅的來源。
一、上海蘇式月餅的起源
現在的上海蘇式月餅,起源並不是在上海,而是在蘇州,之所以起名是蘇式月餅,就是因為地區的原因。蘇式月餅的起源,要追溯到遙遠的唐宋時期了。
那時的蘇式月餅就已經風靡全國,每到中秋也就是古時的上元節時候,大家都會去買蘇式月餅,那時的蘇式月餅就已經遠近聞名了。
後來蘇軾月餅就開啟了分店,在江浙滬附近的地區有很多蘇式月餅的攤鋪,經過歲月的長河到了現代,蘇式月餅還是十分的有名,這就是上海蘇式月餅的來源了。
蘇式月餅和現在我們所吃的月餅的外觀有很大出入,蘇式月餅看起來更像是小糖餅,在餅上還有紅紅的圖案和字跡,它們的口感也不同,蘇式月餅吃起來更加乾爽,而現在的月餅口味更酥脆,可謂是各有千秋。現在的中秋節,大家用蘇式月餅去走親訪友,串串門,是非常合適的,有心意,還不落俗。
二、盤點那些常見的月餅品牌
1.好利來月餅
好利來的鼎鼎大名,多數人都是知道的。在1992年的時候,好利來月餅便已經產生,多年的經營,讓它成了中國的十大品牌。
2.麥趣爾月餅
這種月餅雖然聽着不多,但是它的產生卻更為久遠,是1988年便在新疆已經有的,由於它口味上佳,也被評為了我們的國餅十佳名譽。
這就是上海蘇式月餅的來源了,上海蘇式月餅的起源並不是在上海本地,而是在蘇州,離上海也不遠,蘇州的老店做大之後,就在江浙滬附近地區都開了許多小分店,比上海的最為聞名,所以這才有了上海蘇式月餅的名頭。
-
白砂糖單價是多少,根據情況定
作為一種普通的調味品,糖是家家户户不可缺少的,家裏面幾乎都會放有一袋糖,在做菜或者是拌菜的時候放上一點,那麼普通的白砂糖單價是多少白砂糖單價是多少市面上賣的糖類有很多種,普通的白砂糖也要分袋裝的和散裝的,散裝的是按斤稱的,袋裝的是按袋賣的。店裏賣的袋裝的...
-
綠豆粥可以加什麼一起煮,綠豆怎麼挑選
説起綠豆粥,大家一定不陌生,綠豆粥夏天喝不僅可以清熱解毒,還可以降火解暑,簡直就是夏天必備,而且綠豆粥還是老少皆宜的必備養生粥,那我們今天來説一説綠豆粥可以加什麼一起煮?一、綠豆粥可以加什麼一起煮1.綠豆搭配燕麥綠豆搭配燕麥,不僅營養很高,而且還很好喝。因為...
-
大米和麪粉哪個含糖高,讓麪粉發酵應當注意什麼
我經常吃米飯,偶爾不得不改變口味,博大精深的中國菜具有多種主食。,比如米飯、饅頭等等,米飯是大米做成的,饅頭是用麪粉做成的,那麼大米和麪粉哪個含糖高?一、大米和麪粉哪個含糖高通常來説,大米的糖含量約為百分之七十二,麪粉的糖含量約為百分之七十三,因此麪粉中的糖含...
-
白果是什麼樣的,白果怎麼挑選
銀杏樹在我們國家的栽培歷史已經有很長時間了,很多人不知道的是其實銀杏樹也是可以結出果子來的,而且結出來的果子是可以食用的,銀杏樹的果子一般被叫做白果,那麼大家知道白果是什麼樣的嗎?平常我們去買白果的時候該怎麼挑選呢?一、白果是什麼樣的白果從外形上來看...