麪包怎樣才能做的好

選擇合適的麪粉。製作麪包的時候需要選擇低筋麪粉，因爲低筋麪粉含有的蛋白質含量比較高，因此做出來的麪包吃起來會更加的蓬鬆。製作麪包的時候家中有烤箱的可以選擇用烤箱烘烤，沒有烤箱的可以將麪包用電飯煲蒸出來，蒸好之後需要及時拿出來不然會出現塌陷的情況。