羊排煎多久

煎兩面，每面5－6分鐘即可。烤羊排屬於清真菜，是中國菜之西藏十大經典名菜，外焦裏嫩，口齒醇香。羊排是羊身上最爲稚嫩的地方。羊排肉質鮮美，在煎羊排時，需調至中火，這樣羊排纔會入味，口感更好。煎羊排時，不宜煎太久，煎得時間長了羊排老了，口感不佳。