羊排高壓鍋要燉多久纔會熟

20-30分鐘。不過還是要因人而異，如果喜歡肉爛一點或者買的羊肉比較老一點，可以煮三十分鐘。用高壓鍋燉羊肉，開大火後，等待2至3分鐘就會冒氣，等待過程中，需持續冒氣20分鐘左右，然後再轉小火燉幾分鐘，這時候就可以關火，放氣。