牛肚高壓鍋壓多久纔會爛

二十分鐘左右。煮牛肚時，可以加入八角、桂皮、黑胡椒、糖、薑片。牛肚清洗時，可以將其放入鹽水中浸泡十五分鐘，在用手搓洗乾淨。清洗乾淨的牛肚用在熱水中過一下，去除腥味。高壓鍋壓好後，要等鍋內的氣體完全排開才能揭鍋蓋，不要直接開啟，鍋內氣壓較高會出現炸鍋的情況。