紅燒排骨竅門是什麼

在燒排骨之前要先用生粉，醬油等配料將排骨醃製十分鐘，這樣排骨的口感更佳。燒排骨的時候要注意油量以及水量的增加，同時要注意火的大小，要不時的調整大火和小火，這樣纔不會把排骨燒焦。