炭火烤扇貝要多久

5分鐘。烤扇貝最重要的是扇貝，所以挑選扇貝是很重要的。

1、新鮮的扇貝的外殼顏色都是比較一致而且還很有光澤，大小也是比較均勻的。

2、看扇貝的殼是否張開。一般新鮮的扇貝張開了都是能夠自動閉合的。