大蔥炒肉切片還是塊

切片。製作大蔥炒肉時，將肉切片後再炒，便於食材的成熟。大蔥炒肉是常見的美食，製作的主要食材爲大蔥、肉，輔料包括食用鹽、生抽、白糖、蠔油等。製作大蔥炒肉使用的肉，可以選擇豬肉、牛肉等。烹飪大蔥炒肉的時間不宜過長，以免影響大蔥的質地和口感。