臘肉怎麼防止發黴

1、可以把臘肉放在房間裏面沒有陽光的陰涼通風的地方。這樣子存放是可以儲存三個月左右的時間。並且室內溫度和溼度越低就可以儲存越久的時間。

2、也可以把臘肉放在冰箱的保溫層，並且控制溫度在四攝氏度左右，這樣子就可以儲存三、四個月。