有關菜餚的精選知識

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中國出名的菜餚有哪些

說到中國有哪些出名的美食佳餚那可是數不勝數，我國是一個有着三四十個省份的大國，就只按照省份來劃分，那菜品也是非常多的。相信很多吃貨朋友對我國的美食佳餚一定都去研究過，但是也有很多朋友還不是很瞭解我國各地的美食...
蓮子可以做什麼菜餚

冰糖蓮子糖水、蓮子粥、蓮子排骨湯、拔絲蓮子。做蓮子糖水，把銀耳、蓮子提前泡好，把泡好的銀耳撕成小塊，去掉根部，鍋裏倒入適量的清水，加入銀耳煮至沸騰後改小火煮一個小時加入蓮子、紅棗煮10分鐘加入冰糖即可，冷卻後放冰箱...
肉末蒸茄子的做法家常菜餚@@肉末蒸茄子肉末蒸茄子怎麼做

“茄子很美味，茄子可是家中的常見蔬菜，而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，說是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一點。呵呵！很想吃這道菜，沒完肉了就剩那麼...
肥腸魚是哪裏的菜餚，如何處理肥腸魚的腥味呢

魚肉，是我們經常吃的一種食材，魚肉種類有很多，主要包括淡水魚和深水魚。魚肉的做法也很多，因爲它們的肉質比較細嫩鮮美，營養豐富，所以比較適合煲湯，魚肉富含維生素，還有一些對於我們身體非常有好處的礦物質，經常吃魚肉可以保護...
清炒四連豆的做法家常菜餚@@清炒四連豆清炒四連豆怎麼做

食材明細主料四連豆（適量）指天椒（適量）魚片（適量）輔料蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒四連豆的做法步驟1、原料：四連豆,蒜,指天椒,魚片。2、將所有材料切好，備用。3、燒熱鍋，下油爆香蒜及魚片，下指天椒煸炒出辣味。...
意大利菜的特點，有哪些代表的菜餚？

意大利菜菜品豐富，在烹飪中力求保持食物的原汁原味。曾經的意大利菜對歐美國家的餐飲有着深厚的影響，因此也號稱“西餐之母”。那你知道意大利菜的特點，都有哪些代表的菜餚?一、意大利菜的特點1.講究火候的運用意大利菜...
雞胸肉蒸多久才能熟，雞胸肉的主要菜餚有哪些

雞胸肉是雞胸肉裏面的肉，這是雞胸肉的最大兩塊。它的形狀像帽子，肉質細嫩，味道鮮美。雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收。它含有對人類生長和發育必不可少的磷脂。它是中國飲食中脂肪和磷脂的重要來源之一。一、雞胸肉蒸...
家常菜餚蔥炒香乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥炒香乾是一道製作十分簡單的家常菜餚，主要用到的食材是香乾，香乾主要是用黃豆做成的，所以其中含有豐富的植物蛋白可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人...
適合立夏吃的菜餚有哪些，立夏都有哪些習俗

立夏是二十四節氣中的第七個節氣，代表着夏天的來臨。立夏之後天氣逐漸悶熱，我們的飲食自然也要隨之做出調整，更何況中華傳統文化中每一個節氣本就有相對應的食俗。今天小編就來給大家簡單介紹一下，適合立夏吃的菜餚有哪些...
肉末白菜，N次混搭的菜餚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉末：200g白菜：1000g生抽：15g蔥：15g豆瓣醬：20g甜麪醬：50g輔料具體步驟1.1，準備材料2.2，白菜切塊狀3.3，鍋中倒油4.4，油熱後倒入肉末5.5，加入豆瓣醬，蔥末，甜麪醬做成...
吃點清淡的菜餚吧，小編來教你如何做

大家都很喜歡吃清淡的菜餚，清淡的菜餚不像是那種比較比較偏辣的菜餚，而是營養含量高，富含維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養元素，色澤鮮豔，味道鮮美，令人垂涎欲滴，每個人都想吃點清淡的。那麼，清淡的美味佳餚都有哪些呢？大家不...
704道不重樣肉類菜餚重新載入大世界基尼斯紀錄

【上海華港展覽服務有限公司與上海中鹽莫頓鹽業有限公司代表合影】12月12日，由上海莫頓鹽業冠名贊助的“展示不重樣牛羊肉菜餚數量之最——上海莫頓·SME第13屆中國(上海)國際肉類工業展覽會“活動於上海新國際博覽中...
宴席選單裏必備哪些菜餚

平時大家請客吃飯都喜歡選擇去飯店，其實飯店的菜餚雖然好吃，但是多少會缺少家的味道，缺少一些親近的感覺，而且外面的菜餚相對來說價格普遍比較貴，口味也不是全部適合家人口味。所以如果小夥伴想請客吃飯，其實也可以在家宴請...
五花肉大白菜燉豆腐~家常菜餚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉大白菜燉豆腐主要用到的食材是五花肉、大白菜還有豆腐，五花肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及蛋白質，大白菜含有豐富的纖維素可以促進...
蒜苗臘腸的做法家常菜餚@@蒜苗臘腸蒜苗臘腸怎麼做

食材明細主料蒜苗（適量）臘腸（適量）輔料蒜米（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗臘腸的做法步驟1、燒熱油，爆香蒜米。加入臘腸一同翻炒。2、臘腸炒稍微有點焦黃。3、加入蒜苗段煸炒。4、調入一點點生抽，大火翻炒一下。...
剁椒怎麼做纔會讓菜餚更加的美味

現在的人越來越喜歡吃辣了，似乎無辣不歡，不管是什麼菜裏面放上一些辣椒都會讓菜特別的鮮美。那剁椒是我們平時吃的比較多的一種，可以自己自制也可以買現成的剁椒，那你知道剁椒怎麼做會比較好吃嗎？可以做出哪些好吃的食物嗎...
蕨菜豆乾組合會變出什麼菜餚呢？

小時候家裏人老是愛燒這道菜，蕨菜炒豆乾，長大後一個人在外就很想吃這道菜，蕨菜很多時候都是涼拌的，炒的有，但不如涼拌的常見，好在現在自己有了鍋，就會經常燒菜，蕨菜和豆乾的組合搭配出來，就是蕨菜炒豆乾，聽名字就知道，有蕨菜和豆...
印度風味手撕包菜的做法家常菜餚@@印度風味手撕包菜印度風味手撕包菜怎麼做

“每次去印度飯店吃，一定會叫這道菜吃，看着黃澄澄很開胃的。家裏沒有了芥菜籽，改加入茴香味道很還不錯。下次試試用芥菜籽。”食材明細主料包菜（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜米（適量）配料黃姜粉（適量）茴香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
紅燒豆腐的做法家常菜餚@@紅燒豆腐紅燒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）輔料蒜茸（適量）蔥茸（適量）紅指天椒（適量）芫茜末（適量）蔥花（適量）醬油（適量）辣豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、原料：豆腐蒜茸蔥茸肉末紅指天椒芫茜末蔥...
美味菜餚哪些比較簡單，不會做飯的你來看

很多年輕人平日裏都喜歡去飯店吃飯，因爲不用自己動手，而且也不太會做飯。但是其實自己在家裏也能夠做出美味菜餚，有很多的家常菜的做法都是非常簡單的，今天我們就給不會做飯的你帶來幾種好吃的家常菜的做法。美味菜餚有哪...
韭菜花蛋餅的做法家常菜餚@@韭菜花蛋餅韭菜花蛋餅怎麼做

“現代研究表明，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。韭菜對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中豐...
燒肉炒芥蘭的做法家常菜餚@@燒肉炒芥蘭燒肉炒芥蘭怎麼做

食材明細主料芥蘭（適量）燒肉（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒芥蘭的做法步驟1、原料：芥蘭蒜米燒肉。2、燒熱鍋，適量油燒熱，下蒜頭爆香。3、將燒肉倒入炒香。4、下芥蘭略炒一下後。5、放蠔油調味之...
香辣鴨肝的做法【香辣鴨肝】---補血明目的最佳菜餚香辣鴨肝怎麼做

“冬天時補充營養的好季節，冬天人體不易出汗，補充的營養大部分被人體吸收，尤其是女性朋友都是手腳冰冷。在這個時候多吃一些補血補氣的，有益身體。以前我特別怕冷，後來對食物的“基本”瞭解一些。到冬天都多食用，現在好多了...
菜乾紅燒豬肉的做法家常菜餚@@菜乾紅燒豬肉菜乾紅燒豬肉怎麼做

“今天做的這道菜看上去就非常有食慾，白菜乾紅燒肉，將肉連着湯汁盛到米飯上，吃的乾乾淨淨。味道讓人一再回味！”食材明細主料豬肉（適量）白菜乾（適量）輔料姜（適量）小蔥（適量）八角（適量）配料雞精粉（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹...
清炒番薯葉的做法家常菜餚@@長壽菜~~清炒番薯葉清炒番薯葉怎麼做

“番薯葉又稱地瓜葉，爲旋花科牽牛花屬，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓頂端的10～15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖尖，這是地瓜莖葉中食味更好的部分，過去多棄置不用，近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其爲“...