五花肉大白菜燉豆腐~家常菜餚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五花肉大白菜燉豆腐主要用到的食材是五花肉、大白菜還有豆腐，五花肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及蛋白質，大白菜含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃蠕動，豆腐的植物蛋白對人們的身體也是十分棒的呢，快來嚐嚐吧！

主料

自制豆腐 ：1塊
五花肉 ：100
大白菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

油鹽 ：適量
花椒水 ：適量
蔥花 ：適量
薑末 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

自制豆腐一塊

準備所有調料，大白菜葉用手撕成小片，豆腐切小塊分別裝盤備用

五花肉、胡蘿蔔切小片，切點蔥花、薑末裝盤備用

熱鍋倒油蔥姜爆香

放入切好的五花肉炒變色，放入料酒、花椒水

倒入白菜翻炒

將白菜翻炒出水

放入豆腐，加適量的開水、鹽，大火燉白菜至熟

放入切好的胡蘿蔔片、蠔油在次燒開，關火。

成品盛入碗中