有關菠蘿麪包的精選知識

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菠蘿麪包的做法【臺式麪包四大天王之一】菠蘿麪包菠蘿麪包怎麼做

“今天來介紹臺式菠蘿麪包的做法^^其實去年曾經發過菠蘿麪包（）的做法，但那個做法嚴格來說屬於“日式”。今天的做法就是正宗臺式菠蘿包的做法，利用發酵時表皮膨脹自然產生的裂紋，別有一種美~”食材明細主料水（50毫升）牛奶（60...
快手版菠蘿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎甜面糰：2400公克糖粉：150公克酥油：100公克全蛋：1個低筋麪粉：280公克輔料具體步驟1.將材料1全部混合拌勻，不可打發。2.材料2亦加入拌勻，最後將材料3過篩...
悅己之味，黃金菠蘿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪糰-高筋麪粉：220麪糰-低筋麪粉：80麪糰-糖：40麪糰-酵母：4麪糰-牛奶：160麪糰-蛋液：35麪糰-鹽：1tsp麪糰-黃油：40麪糰-芒果乾/菠蘿乾/蔓越莓幹：50卡士達醬-牛...
「美味可口」日式菠蘿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：100公克高筋麪粉：167公克新鮮酵母：10公克主面糰：：167公克奶粉：14公克細砂糖：40公克鹽：5公克水：67公克蛋：20公克奶油：40公克菠蘿餡：：250公克酥油：133公克全...
菠蘿麪包的做法，菠蘿麪包怎麼做

食材明細主料T65小麥粉（300g）T55小麥粉（200g）奶粉（20g）20度淨水（250g（揉麪用））輔料精鹽（10g）白糖（20g）黃油（35g）酵母粉（5g）淨水（100g（溶解酵母用））新鮮菠蘿（1/4個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿麪包的做法步驟1、新鮮菠蘿去皮，菠蘿肉切...
自己做的菠蘿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪包麪粉：300輔料黃油：20鹽：2牛奶：140酵母：3菠蘿：200白砂糖：40雞蛋：1個具體步驟1.將雞蛋，鹽，白糖（20g），牛奶，麪粉，酵母，黃油，放入麪包機內，選擇程序sweet，lightcolor，1...
自制菠蘿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟胡蘿蔔泥：150水：150糖：15雞蛋：1個鹽：3高筋麪粉：400酵母粉：5黃油：40輔料菠蘿：200具體步驟1.菠蘿切塊，加糖2.醃製一小時左右，待糖全部融化3.中小火熬煮,煮到...
菠蘿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：60黃油：50糖粉：80酵母：5牛奶：60雞蛋：1個鹽：小半勺輔料具體步驟1.將高筋麪粉，酵母，牛奶，鹽，雞蛋倒入盤子中然後揉成麪糰，放到溫暖潮溼的...
自制脆皮菠蘿麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料甜麪糰：100蛋糕胚子：8寸戚分卡仕達奶油：50藍莓餡：20輔料卡仕達餡：20酥粒：10防潮糖粉：5具體步驟1.將麪糰打好，取出，麪糰溫度24--26℃，然後鬆弛15分鐘。2.分...
菠蘿啤麪包的做法菠蘿啤麪包（山形手法）菠蘿啤麪包怎麼做

“【菠蘿啤酒】菠蘿啤酒是以菠蘿爲原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。主要用於菠蘿啤酒的生產。菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質，它能幫助消化蛋白質，所以飲用菠蘿啤...
菠蘿火腿麪包的做法夏威夷之戀--菠蘿火腿麪包菠蘿火腿麪包怎麼做

“感覺夏威夷跟菠蘿都劃上等號了。😀相信很多人都吃過85度C的這款麪包，現在它家麪包越來越貴，個頭越來越小，至少LA是這樣，還是在家裏做吧，新鮮又沒添加劑，料多實在。中種法做出來的麪包柔軟好吃，絕不輸於外面買的。”食材明...
奶香菠蘿麪包的做法，奶香菠蘿麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（150g）牛奶（100g）白糖（15g）奶粉（15g）黃油（15g）酵母（2g）鹽（1g）輔料菠蘿果醬（60g）麪粉（適量（表面裝飾））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香菠蘿麪包的做法步驟1、主料中除黃油外全部放入麪包機中，啓動第一次和麪程序...
菠蘿小麪包的做法，菠蘿小麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（230克）低筋麪粉（20克）酵母粉（5克）白砂糖（20克）鹽（4克）黃油（20克）蛋液（15克）輔料水（123克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿小麪包的做法步驟1、準備好上述材料2、除了黃油和鹽，其他材料全部混合在一起3、然...
菠蘿花環面包的做法，菠蘿花環面包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）蛋（25克）牛奶（130克）黃油（25克）輔料菠蘿（適量）冰糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿花環面包的做法步驟1、材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、鹽2.5克、酵母2...
菠蘿啤麪包的做法，菠蘿啤麪包怎麼做

食材明細主料麪粉（310克）蜂蜜（30克）菠蘿啤（160克）玉米油（20克）輔料鹽（2克）酵母（4克）蛋液（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿啤麪包的做法步驟1、將麪粉、蜂蜜、酵母、鹽放在一起，加入菠蘿啤揉成光滑的麪糰。2、...
菠蘿包的做法創新老麪包配方&菠蘿包菠蘿包怎麼做

“我們家那口子只喜歡吃菠蘿包，我呢，喜歡試做不同款式的麪包，什麼我都喜歡吃，不挑嘴，但是不能因爲只喜歡吃菠蘿包就每次都只能做菠蘿包，於是我看上哪款麪包想做的時候就留下一些面做了菠蘿包，其它的就做別的款式，一舉兩得，看到...
肉鬆菠蘿麪包的做法原味菠蘿麪包 & 肉鬆菠蘿麪包肉鬆菠蘿麪包怎麼做

“菠蘿麪包是臺式麪包的代表之一。取名“菠蘿”，主要是因爲無論是壓模製作出的格紋、或是自然龜裂而成的餅乾皮、都像臺灣生產的鳳梨，所以才稱爲“菠蘿麪包”。這個配方可以做出4個麪包。”食材明細材料A餅乾皮（適量）無鹽...
菠蘿果醬麪包的做法，菠蘿果醬麪包怎麼做

食材明細主料高金面粉（250克）奶粉（10克）雞蛋（25克）輔料黃油（適量）白糖（50克）酵母（0.5克）牛奶（50克）鹽（0.5克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿果醬麪包的做法步驟1、除黃油外，麪粉，白糖，奶粉，雞蛋，酵母，鹽，牛奶，合成麪糰。最後把黃油加...
菠蘿酥粒麪包的做法，菠蘿酥粒麪包怎麼做

“只用了極少量的植物油也能很鬆軟，加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麪包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麪粉（260g）低筋麪粉（30g）牛奶（100g）植物油（10g）輔料雞蛋（60g）鹽（2g）糖（（酥粒）10g）酵母（3g...
麥克菠蘿麪包的做法怪物學院麥克菠蘿麪包麥克菠蘿麪包怎麼做

“菠蘿麪包是很多小孩子喜歡的麪包,因爲口感很甜。今天的麥克菠蘿麪包用的是中種法,麪包內部組織口感更柔軟，外面的酥皮雖然是漂亮的綠色，但是其實是使用了天然的菠菜汁染出來的，沒有任何的人工色素，給小朋友吃會絕對的安...
可可菠蘿麪包圈的做法可可菠蘿麪包及麪包圈可可菠蘿麪包圈怎麼做

“我的烤箱是9升的，超級小！所以一般書上的配方對我家烤箱來說都大多了，於是發明出這種一個麪糰兩種吃法的麪包。”食材明細主料高筋麪粉（600克）水（320克）雞蛋：（50克）輔料酵母（8克）油（30克）油（豬油跟色拉油混合）（70克）蛋液（30克）可可粉加一...
菠蘿酥粒麪包的做法菠蘿酥粒麪包(替代黃油版）菠蘿酥粒麪包怎麼做

“沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟，加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麪包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麪粉（260克）牛奶（100克）鹽（2克）植物油（15克）低筋麪粉（30克）輔料雞蛋液（6...
菠蘿醬麪包卷的做法，菠蘿醬麪包卷怎麼做

“菠蘿季到了，好吃的菠蘿麪包做起來！”食材明細主料高筋麪粉（160克）中筋麪粉（40克）奶粉（20克）雞蛋（1個）水（70克）白糖（30克）鹽（2克）酵母（2克）玉米油（20克）輔料菠蘿醬（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿醬麪包卷的做法步驟1、將菠蘿...
菠蘿麪包卷的做法，菠蘿麪包卷怎麼做

食材明細主料高粉（250克）低粉（150克）牛奶（170克）白糖（50克）雞蛋（2個（帶殼110個）黃油（50克）酵母（4克）輔料菠蘿（600克）白糖（80克）水（150克）黃油（10克）配料蛋黃液（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿麪包卷的做法步驟1、原料：高粉250克，低...
麪包機版菠蘿麪包的做法，麪包機版菠蘿麪包怎麼做

“親們，你們一直只覺得麪包機只能簡單的做個吐司麪包或者揉個面什麼的吧？沒想到菠蘿包也可以使用麪包機制作吧！告訴親們，麪包機可以玩出很多花樣的噢！只有我們想不到，沒有面包機做不到的~~~~下面我們一起看看吧！”食材明細面...