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  • 梅菜燜花肉的做法 簡易版,梅菜燜花肉 梅菜燜花肉怎麼做

    梅菜燜花肉的做法 簡易版,梅菜燜花肉 梅菜燜花肉怎麼做

    食材明細主料梅菜(適量)花肉(適量)輔料蜂蜜(2勺)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜燜花肉的做法步驟1、花肉切塊。2、花肉煎兩面金黃,加入蜂蜜,蒜頭爆香。3、加入梅菜。4、裝盆放入高壓鍋壓10分鐘。5、拿個大點的盤倒扣,香...

  • 花肉蒸梅菜乾的做法,花肉蒸梅菜乾怎麼做

    花肉蒸梅菜乾的做法,花肉蒸梅菜乾怎麼做

    食材明細主料花肉(適量)梅菜乾(適量(自曬))輔料姜(少許)蒜(少許)調料醬油(少許)糖(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花肉蒸梅菜乾的做法步驟1、備花肉,梅菜乾(提前泡去鹹味)。2、花肉放入開水鍋中煮約10分鐘左右。3、撈出切...

  • 梅菜燜五花肉的做法,梅菜燜五花肉怎麼做

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    食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料香葉(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜燜五花肉的做法步驟1、梅菜提前用水浸泡備用。2、五花肉洗淨冷水下鍋焯燙後再次洗淨,擦乾水...

  • 醬燜豬蹄梅花肉的做法,醬燜豬蹄梅花肉怎麼做

    醬燜豬蹄梅花肉的做法,醬燜豬蹄梅花肉怎麼做

    “立冬一過氣溫立馬下降,冬天正式來臨了。天冷,明顯感覺冰櫃裏的肉下的快,倆兒子一天沒肉都不行,炒菜裏有肉,卻說不夠香不解饞,吃肉才能長大個、不怕冷,我直笑,說的有道理,但是饞佔了一半。今兒寶媽就做一鍋肉,很省事的做法,不用...

  • 梅菜燜飯的做法,梅菜燜飯怎麼做

    梅菜燜飯的做法,梅菜燜飯怎麼做

    食材明細主料肉餡(適量)梅菜(適量)大米(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜燜飯的做法步驟1、乾梅菜泡發洗淨,胡蘿蔔切丁,蔥切蔥花,肉餡準備好2、熱鍋涼油,油熱之後...

  • 梅乾菜燜五花肉的做法,梅乾菜燜五花肉怎麼做

    梅乾菜燜五花肉的做法,梅乾菜燜五花肉怎麼做

    食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燜五花肉的做法步驟1、客家的梅乾菜取少量。2、加入適量的水浸泡數小時,也可提前一晚泡發。3、五花肉焯水...

  • 梅菜燜肉的做法 飯遭殃之------梅菜燜肉 梅菜燜肉怎麼做

    梅菜燜肉的做法 飯遭殃之------梅菜燜肉 梅菜燜肉怎麼做

    “這道菜來源於我喜歡的梅菜扣肉,但是扣肉做法太複雜,我簡化了肉的處理,照樣很好吃呢。它的口感:肉軟糯香滑,梅菜吸收了肉的油和汁,變得飽滿,吃起來除了幹香,更是爽滑。吃的順序是:先一口肉,再一口米飯,感受完米飯和肉的香滑結合...

  • 梅乾菜肉末燜飯的做法,梅乾菜肉末燜飯怎麼做

    梅乾菜肉末燜飯的做法,梅乾菜肉末燜飯怎麼做

    “梅乾菜肉末燜飯,米飯粒粒分明油亮,味道太香啦,簡直太美味了!”食材明細主料大米(適量)梅乾菜肉末(適量(已炒好))輔料純淨水(適量)稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末燜飯的做法步驟1、大米適量備好。2...

  • 梅花肉拌芹菜的做法,梅花肉拌芹菜怎麼做

    梅花肉拌芹菜的做法,梅花肉拌芹菜怎麼做

    “遇到水嫩嫩的小芹菜,買了一斤,中午用了半斤做了三個菜。這個涼拌的是給我自己做的。”食材明細主料芹菜(50g)熟梅花肉(約50g)輔料胡蘿蔔(小許)調料食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(小許)陳醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花肉...

  • 梅花紫菜雞肉卷的做法 【冬季養生菜】梅花三弄---梅花紫菜雞肉卷 梅花紫菜雞肉卷怎麼做

    梅花紫菜雞肉卷的做法 【冬季養生菜】梅花三弄---梅花紫菜雞肉卷 梅花紫菜雞肉卷怎麼做

    “紫菜的營養和功效:紫菜性味甘鹹寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。雞肉的營養和功效:雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸...

  • 冰花梅醬燜鴨的做法,冰花梅醬燜鴨怎麼做

    冰花梅醬燜鴨的做法,冰花梅醬燜鴨怎麼做

    “酸甜口感,肉質不柴,入口不油膩,非常美味。”食材明細主料鴨肉(750克)輔料姜(少許)蒜頭(少許)紅蔥頭(少許)香葉(少許)八角(少許)草果(少許)調料茶油(適量)醬油(適量)冰花梅醬(半瓶)片糖(一小塊)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)冰花梅醬燜鴨...

  • 梅乾菜五花肉炒梅豆的做法,梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做

    梅乾菜五花肉炒梅豆的做法,梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做

    食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油...

  • 牛肉末梅菜燜黃豆的做法,牛肉末梅菜燜黃豆怎麼做

    牛肉末梅菜燜黃豆的做法,牛肉末梅菜燜黃豆怎麼做

    “記得很久以前在公司加班後去一小店吃飯,當時公司並不富裕,只能點既下飯又便宜的菜,那些魚魚肉肉就是很平常的,但有一味齋菜給筆者的印象特別深刻,叫梅菜燜黃豆,十分乾香下飯,最近買了幾包梅菜乾,念想到這個菜了,爲了使菜不太...

  • 梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做

    梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做

    “梅乾菜燜肉起源於紹興,是紹興菜系裏除清湯魚圓外,唯一拿的出手的一道經典看家菜,由於紹興離杭州實在太近,有杭幫菜廚師將此菜帶到杭州經過改良成爲了一道具有杭式風格的名菜,如今的紹興菜系基本上已經被杭幫菜系所吸收,但...

  • 五花肉燉梅菜的做法,五花肉燉梅菜怎麼做

    五花肉燉梅菜的做法,五花肉燉梅菜怎麼做

    “梅乾菜吸收肉肉的油脂是最佳搭配。”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)紅蔥頭(少許)調料醬油(適量)糖(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉燉梅菜的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,梅乾菜需提前...

  • 梅花肉海帶燜黃豆的做法,梅花肉海帶燜黃豆怎麼做

    梅花肉海帶燜黃豆的做法,梅花肉海帶燜黃豆怎麼做

    食材明細主料幹海帶(適量)梅花肉(適量)黃豆(適量)輔料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)蔥姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅花肉海帶燜黃豆的做法步驟1、梅花肉冷水泡洗20分鐘。撈出來再放入冷水中加入蔥姜。2、煮開後去...

  • DIY,梅菜燜肉怎麼做又香又好吃

    DIY,梅菜燜肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500梅乾菜:100輔料白砂糖:適量油:適量蒜頭:10生抽:50具體步驟1.準備好食材:五花肉、梅乾菜2.五花肉怯場小塊3.出水一下。4.梅乾菜切小塊5.蒜頭拍...

  • 梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍(梅菜梅花肉燒雷筍) 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做

    梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍(梅菜梅花肉燒雷筍) 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做

    食材明細主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷筍(3根)輔料食用油(2匙)清水(適量)調料食鹽(2g)生抽(25g)白糖(10g)蔥姜(小許)花椒八角(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊,切蔥姜。2、梅...

  • 梅菜燜五花肉怎麼做又香又好吃

    梅菜燜五花肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500梅菜:300輔料鹽:適量冰糖:適量米酒:適量生抽:適量老抽:適量八角:兩粒香葉:兩片桂皮:兩小片具體步驟1.將梅菜浸淡。我浸了1個多小時。2.五花洗淨,皮...

  • 五花肉燜梅菜的做法,五花肉燜梅菜怎麼做

    五花肉燜梅菜的做法,五花肉燜梅菜怎麼做

    “梅菜燜豬肉,十分搭界,散發着清香的梅菜,正好能吸入鮮美的肉汁,下飯好菜,有點遺憾的是沒找到帶皮的五花肉,沒皮也要做啦,切大塊一點補救一下嘛。”食材明細主料五花肉(約400克)梅菜(1扎)輔料薑片(數片)調料紅糖粉(2大匙)生抽(2大匙)老...

  • 炸肉燜梅菜乾的做法,炸肉燜梅菜乾怎麼做

    炸肉燜梅菜乾的做法,炸肉燜梅菜乾怎麼做

    食材明細主料梅菜乾(適量)輔料蒜頭(少許)調料蠔油(適量)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸肉燜梅菜乾的做法步驟1、準備:梅菜乾。2、需提前泡去鹹味。3、炸肉(這塊五花肉本是要炸扣肉的,失敗了,只好改變烹飪方法)。4...

  • 梅菜燜五花腩的做法,梅菜燜五花腩怎麼做

    梅菜燜五花腩的做法,梅菜燜五花腩怎麼做

    “梅菜是廣東惠州的特產,又稱爲“惠州貢菜”。醃製梅菜,用的是芥菜的一種,收成後用鹽經特別的工藝醃製而成,有鹹梅菜和甜梅菜。用新鮮的梅菜菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。醃製好的梅菜外觀黃中帶青,有少量鹽分淅出...

  • 梅乾菜燜肉怎麼做又香又好吃

    梅乾菜燜肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料梅乾菜:適量五花肉:適量輔料姜:適量料酒:適量油:適量蒜米:適量八角:適量冰糖:適量胡椒:適量具體步驟1.梅乾菜浸泡約五分鐘左右,反覆淘洗,清除砂泥及雜物後擰乾水...

  • 梅菜蒸五花肉的做法,梅菜蒸五花肉怎麼做

    梅菜蒸五花肉的做法,梅菜蒸五花肉怎麼做

    “買到一塊帶皮的五花肉,想做脆皮五花來的。事情太多,把我累的呀,懶得去做了。正好有泡的梅乾菜,就蒸了。”食材明細主料帶皮五花肉(500g)梅菜(150g)輔料食用油(半匙)清水(200g)水澱粉(小許)調料蔥(小許)花椒(小許)白糖(10g)食鹽(1g)老抽(5g)...

  • 扣肉燜梅菜的做法,扣肉燜梅菜怎麼做

    扣肉燜梅菜的做法,扣肉燜梅菜怎麼做

    食材明細主料扣肉(適量)梅菜(適量)輔料蒜頭(少許)姜(少許)調料醬油(適量)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扣肉燜梅菜的做法步驟1、準備:扣肉。2、泡去鹹味的梅菜乾。3、備蒜頭,姜。4、梅菜改刀切小段。5、扣肉改刀切粗條...