小白杏果醬的做法,小白杏果醬怎麼做
“我是因爲家裏人都不喜歡小白杏的綿軟口感,所以把剩下的三盒60粒都做成了果醬。各位不需要做這麼多哈~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小白杏果醬的做法步驟
1、新疆小白杏60粒,大約814g。
2、清水裏放入適量食用小蘇打,浸泡、清洗乾淨。
3、對半切開,去核去蒂。
4、準備半個檸檬。
5、加入276g冰糖,用中火熬煮。
6、變粘稠後,擠入檸檬汁。
7、調小火熬煮1-2分鐘後,關火。
8、稍稍冷卻後,裝入乾淨密封的玻璃瓶內。
9、保留了大顆的果肉,增強口感。
10、這次做的果醬一共裝了兩瓶多一點,接近700g。
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