涼皮製作的做法，涼皮製作怎麼做

“天熱，吃碗涼皮，就是爽，辣辣的……”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼皮製作的做法步驟

• 1、提前和麪，把面和的硬一些，開始洗面

• 2、把洗好的面水放在一邊靜靜

• 3、把洗好的麪筋放鍋裏蒸

• 4、第一次做，中間蒸的過程忘記拍了

• 5、切好黃瓜絲，麪筋，調好蒜泥醋汁

• 6、好了，可以吃了

小竅門

第一次蒸、容易蒸的厚、多做幾次就好了