油潑辣子剪刀面的做法,油潑辣子剪刀面怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油潑辣子剪刀面的做法步驟
1、放入適量的麪粉在盆裏。
2、把麪粉加入適量水揉成光滑的麪糰。
3、用保鮮膜或者蓋子醒半個小時。
4、鍋裏入適量的水燒開,放入一點鹽,把醒好的麪糰再揉一下,用剪刀一條條剪到鍋裏。
5、全部剪好到鍋裏,煮到這些全部浮到水面再煮兩三分鐘就可以關火了。
6、撈出來放到碗裏,把全部材料放到裏面。
7、把鍋裏放入適量的油,把油燒熟再潑到上面就可以了。
8、最後放入醬油和陳醋拌一下就可以吃了。
小竅門
不喜歡這樣吃的可以就當麪條吃,材料也可以根據個人喜歡的加入,放點青菜就更好了
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