豆渣糖餅的做法,豆渣糖餅怎麼做
“泡了黃豆,用九陽豆漿機磨了豆漿,很方便快捷,剩下的豆渣,食得唔好(不要)噻(浪費),豆渣用途不只是可以食,也可用來當自然肥料種菜種花,不過還是放入肚裏是最不浪費的,用Grandma'sMolasses糖漿煎糖餅做早餐,甭提多香了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆渣糖餅的做法步驟
1、做好豆漿隔好渣備用;
2、準備好Grandma'sMolasses糖漿;
3、用一大碗,放入全部材料,攪拌均勻;
4、用一個約4.5英寸直徑的迷你平底鍋置爐上,中火,放油約1/2茶匙,用鍋鏟或毛掃輕掃均勻,倒入麪糊,煎至麪糊凝固和微焦;
5、然後翻轉底面,總之就要兩邊煎至微焦即可,用普通不粘平底鍋煎也可以,煎好後可以分割來食用。
小竅門
一、糖漿用別的牌子都不區,不用糖漿用黃糖粉也可,建議用以上材料成品比較香,用白砂糖聞起來稍遜色;
二、可適量滲些糯米粉,口感更加綿糯和Q感。
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